哥倫比亞咖啡豆屬于什么檔次 哥倫比亞咖啡

1、哥倫比亞并不是一種咖啡，因為哥倫比亞有80種不同的生態地形，80種不同的生態地形，可以種出80種不同口味的咖啡豆，因為不同的土壤、不同種植高度，決定了不同的味道。

2、安第斯山脈有3個山脈，東部、中部和西部，咖啡區在中部和西部山脈，火山灰土壤，里面的酸度比較強，所以這兩個地方生產出來的咖啡香氣和酸度都比較濃一些；而東部山脈的土壤是沉積巖土壤，這個土壤生產出來的咖啡純度比較高，酸度會低一點。

(資料圖片)

3、香氣也很重要，因為咖啡新鮮。

4、至于香氣是怎樣的，就要看種在什么地方了，有的有花香，有的有水果香，有的有杏仁香，有的有巧克力香。

5、另外，采摘工序也決定了口感。

6、哥倫比亞咖啡規定出口的咖啡，3000顆咖啡豆里不能超過20顆雜質咖啡豆。

7、哥倫比亞咖啡并不是只有一種口味，而可以呈現出數百種不同的口味。

8、同時，哥倫比亞是特種咖啡最大的出口國，由原產地咖啡、可持續發展相關認證、特選咖啡（由客戶指定的特別口味咖啡豆）三種形式組成。

9、哥倫比亞咖啡多年來多用于烘焙拼配的統貨，但現在我們更愿意向消費者推廣100%的純哥倫比亞咖啡，體驗真正的哥倫比亞咖啡的新鮮和純凈。

10、咖啡跟女人是一樣的，應該是原味的，如果要加什么東西的，就不好看了，不應該加任何修飾。

11、越原味的，才是越好的。

12、哥倫比亞咖啡是阿拉比卡咖啡中相當具有代表性的一個優良品種，是傳統的深度烘烤咖啡，具有濃烈而值得懷念的味道。

13、它的香氣濃郁而厚實，帶有明朗的優質酸性，高均衡度，有時具有堅果味，回味無窮，不論是外觀上、品質上，哥倫比亞咖啡都相當優良，像女人隱約的嬌媚，迷人且恰到好處。

14、哥倫比亞的咖啡產區大致上可以分為南部、中部和北部三個大區，其中的主要區別是種植高度有所不同，采摘的季節也不同。

15、哥倫比亞有幸同時擁有大西洋和太平洋的出海口，這有助于降低咖啡的運輸費用，在南美，她是唯一具備該條件的國家。

16、越靠近南部也就是越靠近赤道，咖啡種植高度最高，其主要收獲季節是在上半年，那里的土壤多為火山灰土壤，因此那里的咖啡香味特別濃烈，帶有完美的果酸。

17、中部地區大約是在北緯五度左右，咖啡生長在稍微低一點的山坡上，因為那里特有的氣候，一年有兩次雨季，所以一年有兩個收獲季節。

18、那里的咖啡園多數是火山灰土壤，有一小部分是沉積巖土壤，所以咖啡的口味更加醇厚，而且可以找到一些特別的花香。

19、在一年當中任何時間去到這個區域都可以看到可以收獲的咖啡，所以是咖啡旅游的熱點。

20、這個區域的主要收獲時間是每年的4到5月和9到12月。

21、著名的“咖啡三角區”就位于中部地區，是三個連在一起的咖啡省，分別是Risaralda，Caldas和 Quindio，省府分別是Pereira，Manizalez 和Armenia。

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