在青島舉辦的第五屆海參產業發展大會上,為促進政府、企業、農戶三方合作共贏,助力鄉村振興、帶動增收奔富,京東超市發布供應鏈標準化、產區好物品牌化等7大措施。
針對海參產業帶的培育發展,京東超市依托供應鏈標準化、產區好物品牌化、產品營銷全域化、銷售鏈路全渠道、產地溯源協同化、線上運營精細化、電商直播體系化等7大舉措,形成能深度捆綁生鮮供應鏈的獨有方法論,為地標特色農產品打造增量場。
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海參線上市場規模增速超4成七大舉措合力助政企農實現三方共贏
據京東生鮮海參采銷負責人胡海介紹,海參全國總產量2022年達22.3萬噸,同比增長13.3%。全產業鏈產值1208億元,是單一產值最大的海產品。海參線上銷售保持高增長,主要電商渠道中海參年銷售規模約30億元,且持續以超40%速度攀升。
得益于政府、企業、平臺三方合作,海參產業帶鏈接企業與市場、補齊要素與產業,形成標準共建、數字賦能、地標打造、渠道合作的共贏模式。在此次大會上,京東超市和與會政府部門、行業協會、產業帶企業達成共識,將加強產業帶合作,推動優勢品牌及產品上行。
目前,京東超市已推出供應鏈標準化、產區好物品牌化、產品營銷全域化、銷售鏈路全渠道、產地溯源協同化、線上運營精細化、電商直播體系化等7大舉措,全方位助力產業帶建設。
據胡海介紹,京東超市不僅已推出7大舉措打造海參特色農產品產業集群,而且已經形成能深度捆綁生鮮供應鏈的獨有方法論,為地標特色農產品打造增量場。
個性化需求催生海參新產品上市即食海參或成未來海參新黑馬
過去,很多人認知中的海參,要么是昂貴的被譽為送禮饋贈佳品的淡干海參,要么是菜市場泡在水里“鮮海參”,無論是哪一種都有一個共同的認知,就是制作方法極為復雜。
而隨著年節送禮的傳統干海參、迎合年輕用戶心智的即食海參等消費需求越來越個性化、多樣化,尤其是即食海參,從商品的品種數量、市場關注度都在不斷上升。
過去一年間,京東超市的即食海參不僅商品品種數增加了上百款,而且京東超市618開門紅28小時期間,即食海參就累計銷售30萬根。其中,35-50只1500g包裝的海參成交額同比增長110%。
在胡海看來,京東超市作為消費者購買海參的重要線上渠道,通過持續深耕優質海參產業帶,深度捆綁生鮮供應鏈,打通漁民與用戶之間的斷層,共建供應鏈品牌生鮮產業,推動海參產業持續高質量發展。
以大連海參產業帶為例,京東超市聯合產地政府舉辦春捕、秋捕,提升產業帶影響力。雙方共建首個海參電商標準,推動大連海參行業標準化、規范化、品質化發展。值得一提的是,大連產業帶吸引了包括曉芹、棒棰島、久年、獐子島等眾多頭部企業入駐京東,累計實現30億元產品銷售額。
從打出產業帶賦能“組合拳”,到以特色產業帶動村富民強,京東超市在京東集團以實助實進程中發揮積極作用。未來,京東超市將持續加大包括海參產業帶在內的多元產業帶扶持力度,在產業轉型升級、服務鄉村振興和農民增收的進程中貢獻更大力量。
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