風韻風情
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(倜秀 于俊)由瑞安新天地建設的城市更新項目鴻壽坊，在萬㎡的海派里弄建筑商業體中引入上海首店13家、普陀區域首店34家，以“日咖夜酒、全日供應”為重要業態，尤以鴻壽坊食集為主要特色。
鴻壽坊商業項目負責人5日向媒體介紹：即將于9月28日開業的鴻壽坊全力打造長壽路區域15分鐘生活圈新標桿，通過引入高質量品牌、提升消費能級、包容個體經營者回歸社區開設特色小店等方式，形成一幅從早上6點持續至次日凌晨2點、具有都市煙火氣與鄰里溫度感的生活場景。
近5000㎡的鴻壽坊食集為雙層獨棟空間，入口位于鴻壽坊臨新會路側。該品牌是瑞安新天地創新團隊繼上海新天地與瑞虹天地太陽宮“食集”后，打造的第3個復合型美食社交空間。
據悉，已確定入駐品牌有品質網紅廣蓮申海派主題店、法式烘焙La Parisienne巴黎蜜語，代表在地特色的蘇小柳、西區老大房、滬上王記蔥油餅、臺州特色糯吉吉年糕團、寧波海鮮特產上軍寧波菜，主打社區主理人概念的精品咖啡DirtySoe、湘西風味米粉罐罐兒、桃十一膠東海鮮水餃、無國界魚生料理L"Azur Fish Market，還有街頭小攤風情的鹵山人等20余家街頭口碑品牌，以近萬款特色美食滿足消費者餐飲需求。
鴻壽坊食集聚焦日常生活中的買菜場景，重點打造區域居民“跨世代共享”的鮮食體驗。上海聯洋社區的連鎖生鮮品牌薈森生鮮在鴻壽坊開出浦西首店，供應品質新鮮、種類豐富、價格親民的各類農產品及中式早餐，并提供生鮮熱食加工、蔬菜切配清洗、產品免費配送等精致服務。位于昆山的益點田生態農場在此開設滬上首個農場直供限時體驗店，向周邊居民提供精品時令農產品。
由同濟大學建筑與城市規劃學院劉悅來副教授創立的四葉草堂團隊，在鴻壽坊食集中創新營造具有國際視野與家宅田園文化的“植物名片”系列微景觀。針對食集內各品牌的地域風味與食材特色，為其量身定做專屬的農作物景觀。如中式養生創新飲品本草小匠搭配種植鐵皮石斛，向日葵則種在以炒貨干果為特色的岳核超仁旁。場內分布約十余種農作物景觀，在不同季節展現不同的自然顏色，借助可逛可吃的場景與可觀可識的“農作物圖譜”，開展家宅園藝、自然科普、公益互動等系列活動，為周邊居民提供更深層次的社區服務體驗，啟發消費者對“從土地到餐桌”可持續生活方式的關注。
開業期間，鴻壽坊食集將聯合云南公益組織YSCC開展愛心助農特別互動活動，讓居民在家門口了解遠方云南風物之美。9月29日起，舉辦為期3天的特色街市“農夫有花頭”市集，為消費者網羅來自全國40余個創新品牌，感受玩逛市集新體驗。(完)
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編輯：于俊
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