道天下
今天小紅來為大家帶來的是面粉雞蛋餅的家常做法大全，面粉雞蛋餅的家常做法，讓我們一起往下看看吧！
1、前言做過發面餅，也吃過雞蛋餅，把二者結合起來怎么樣？試一試，就是這款“發面雞蛋餅”，做法挺簡單的，口感味道相當地不錯，有點像早餐賣的“油餅”。
2、值得一試。
【資料圖】
3、材料主料：面粉500g、雞蛋2個；輔料：油適量發面雞蛋餅1面粉加水攪拌成面穗。
4、 2 將其和成軟面團。
5、覆蓋保鮮膜發酵。
6、 3 發酵到2倍大左右。
7、 4 加入2個雞蛋。
8、 5 將其反復揉勻。
9、 6 取一塊面團，按扁。
10、7放入燒熱的不粘鍋烙制，不粘鍋要放一些油。
11、 8 一面烙好后，翻面再烙。
12、 9 兩面都烙制到金黃，出鍋裝盤。
13、 10 依次全部烙完，即可上桌品味。
14、小貼士和面時可以按照自己的口味加適量白糖或鹽，味道會更好。
15、2、整理面團制時雙手要沾一些油，防止面團沾手。
本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。
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