休閑農業
你們好，最近小活發現有諸多的對于加工香腸配方大全，加工香腸配方這個問題都頗為感興趣的，為大家梳理了下，一起往下看看吧。
【資料圖】
1、1.五花肉切成粗條，加入姜片。
2、2.放一些大蔥。
3、3.加入鹽和糖。
4、4.放一些高度白酒和生抽，用手攪拌均勻，腌制24小時。
5、5.準備腸衣，在水里泡一會兒。
6、6.將腸衣放在裝滿香腸的漏斗上，排出空氣，用線將末端扎緊。
7、7.挑出洋蔥和姜，然后扔掉。
8、8.加肉。
9、9.把它放到你滿意的地方，用線扎緊。
10、10.全部灌水后，放在通風處7-10天。
11、11.入鍋蒸或煮，取出放涼。
12、12.切片。
13、13.上菜。
14、注意事項：
15、1.把肉切小一點，味道會更好。
16、2、蔥姜不能放入香腸，顏色會不好看，還影響口感，不想浪費可以拿出來煮。
17、3.可以拿出來曬曬，但是不能曬很久。時間太長，會很硬，味道不好。
18、4.可以在冰箱里保存很久，不會壞掉。
19、以上就是邊肖帶給大家的香腸制作方法和配方的關鍵。希望你能喜歡。喜歡就可以點贊，也可以發表自己的看法。
以上就是加工香腸配方這篇文章的一些介紹，希望對大家有所幫助。
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