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近來，不少“陽過”、“陽康”的朋友都發現，新冠感染都已經轉陰了，但咳嗽卻遲遲不好，咳起來止不住，甚至影響夜晚睡眠質量。咳嗽，感覺上損傷最大的是喉嚨，但事實上，長期嚴重咳嗽、咳痰，受損最重卻是肺。肺受傷，就應當緩解、滋養肺部。本期福壽大街養生課堂，將給大家推薦一些養肺食材，通過食補，潤肺排毒，讓您的肺更健康。
養肺食品一：銀耳
銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等。《本草詩解藥注》有言：白耳有麥冬之潤而無其寒，有玉竹之甘而無其膩，誠潤肺滋陰之要品，為人參、鹿茸、燕宣窩所不及。銀耳入肺經，可補肺陰虛，肺熱咳嗽者，多吃銀耳有良好效果。
銀耳功效十分全面，又很平和，適合的人群范圍也很廣。其中，銀耳中還含有銀耳多糖，是種水溶性膳食纖維能促進腸胃蠕動。冬日里，來碗銀耳羹，是個不錯的選擇。
圖注：福壽大街健康食品-銀耳
養肺食品二：百合
在《本草綱目》中有記載，百合性味甘，微苦、微寒，能養陰潤肺、清心安神。百合主入肺經，中醫常用它應對肺燥、肺熱咳嗽的問題，民間也將它俗稱為“蔬菜人參”、“地下寶物”。而且百合中又含有豐富的黏液質，對鎮靜咳嗽也有幫助。
圖注：福壽大街健康食品-百合
養肺食品三：梨
梨自古被認為“百果之宗”，味甘微酸、性涼，入肺、胃經，含有多種營養物質和微量元素。《本草通玄》就記載“生者清六腑之熱，熟者滋五腑之陰”，梨無論生吃或熟食都有潤肺涼心，降火的作用。
養肺食品四：秋梨膏
以梨為主要原料，配以養陰潤肺之品合而為方的秋梨膏也是不錯的選擇。秋梨膏過去是宮廷內專用的藥品，直到清朝由御醫傳出宮廷，才在民間流傳。如今，歷經傳承的秋梨膏早已成為現代生活必備飲品。
養肺食品五：枸杞
枸杞子被衛生部列為“藥食兩用”品種。中醫認為，枸杞不僅能養肝滋腎，還能潤肺，常用于虛勞咳嗽。適當的飲用枸杞還可以提高機體的抵抗力。
圖注：福壽大街健康食品-枸杞
養肺食品六：羅漢果
羅漢果是國家首批批準的藥食兩用材料之一。《中國藥典》:甘，涼。清熱潤肺，利咽開音，滑腸通便。用于肺熱燥咳，咽痛失音，腸燥便秘。在大部分防霧霾的保健飲料中，羅漢果亦占有一席之地，這是因為它對霧霾引起的呼吸系統癥狀，如咳嗽、咽痛等，均有一定的緩解作用。
圖注：福壽大街健康食品-羅漢果
另外。以上這些食材不僅能單獨吃，也可搭配著吃，如銀耳雪梨百合湯、羅漢果枸杞茶等。但食品作為調理藥膳，其作用終究有限，不能作為治療用藥，如果咳嗽癥狀經久不愈，還是尋醫問藥更為穩妥。
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