公共營養(yǎng)師跨界學中醫(yī)，開啟個性化健康服務(wù)時代

近來，一個值得關(guān)注的現(xiàn)象悄然興起：眾多公共營養(yǎng)師紛紛投身中醫(yī)知識的學習。這一跨界趨勢，不僅為公共營養(yǎng)師的職業(yè)發(fā)展開辟了新方向，也為整個健康服務(wù)體系注入了全新活力，推動著健康產(chǎn)業(yè)邁向更精細化、個性化的發(fā)展階段。

究竟是什么原因促使營養(yǎng)師紛紛開始學習中醫(yī)？首先是民眾健康需求的演變。隨著生活水平的提升，大眾對健康的追求不再局限于基礎(chǔ)營養(yǎng)，而是向慢性病調(diào)理、養(yǎng)生保健等個性化健康管理領(lǐng)域拓展。傳統(tǒng)以現(xiàn)代營養(yǎng)學為核心的服務(wù)模式，在面對個體復(fù)雜體質(zhì)和多元健康訴求方面存在明顯短板。其次，中醫(yī)食療理念獨具魅力。當下快節(jié)奏生活使慢性疾病高發(fā)，失眠、腸胃不適等問題困擾眾多人群。藥物治療常有副作用，中醫(yī)食療則側(cè)重于整體調(diào)理，激發(fā)人體自愈能力，溫和改善健康。再者，行業(yè)競爭壓力成為強大助推力。具備中西醫(yī)結(jié)合知識儲備的營養(yǎng)師，在市場上更具競爭力，能吸引更多客戶，拓展業(yè)務(wù)，獲得廣闊晉升空間。

民眾日益多元的健康需求、中醫(yī)食療的獨特魅力以及行業(yè)競爭壓力，推動眾多公共營養(yǎng)師投身中醫(yī)學習。但這真的是明智之選嗎？《國民營養(yǎng)計劃（2017—2030 年）》明確指出，要大力發(fā)展傳統(tǒng)食養(yǎng)服務(wù)，充分發(fā)揮我國傳統(tǒng)食養(yǎng)在現(xiàn)代營養(yǎng)學中的作用。現(xiàn)實也給出了有力印證。中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會等機構(gòu)曾組織行業(yè)調(diào)研，發(fā)現(xiàn)融合中醫(yī)理念的營養(yǎng)服務(wù)在慢性病管理、亞健康調(diào)理等領(lǐng)域表現(xiàn)突出。如2024年協(xié)會調(diào)研顯示，提供中醫(yī)體質(zhì)辨識服務(wù)的健康管理機構(gòu)客戶留存率平均高出行業(yè)均值18%左右。這充分說明，公共營養(yǎng)師學習中醫(yī)，可有效提升服務(wù)品質(zhì)，契合客戶多元需求，有力拓展職業(yè)發(fā)展空間。數(shù)據(jù)來源：《中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會》

在日常工作中，公共營養(yǎng)師學習中醫(yī)好處頗多。在客戶健康評估環(huán)節(jié)，他們?nèi)诤现嗅t(yī)望、聞、問、切與現(xiàn)代營養(yǎng)學手段，通過觀察面色、舌苔、脈象，洞察氣血臟腑情況，結(jié)合身體成分、膳食調(diào)查數(shù)據(jù)，定制貼合個體體質(zhì)的營養(yǎng)方案。在營養(yǎng)方案制定上，遇到長期熬夜導(dǎo)致肝腎陰虛的客戶，他們一方面依據(jù)現(xiàn)代營養(yǎng)學，推薦富含維生素與優(yōu)質(zhì)蛋白的食物；另一方面運用中醫(yī)知識，建議食用枸杞菊花粥等食療方，兼顧營養(yǎng)補充與身體機能調(diào)理，提升方案成效。同時，秉持中醫(yī)“治未病”理念，營養(yǎng)師引導(dǎo)客戶從合理飲食、規(guī)律作息、適度運動等細節(jié)著手，樹立正確健康觀念，預(yù)防疾病，實現(xiàn)從營養(yǎng)顧問到健康管理者的轉(zhuǎn)變，收獲客戶信賴，拓寬職業(yè)發(fā)展空間。

既然公共營養(yǎng)師學習中醫(yī)已成為行業(yè)趨勢，那么，如何有效學習中醫(yī)知識以及拓寬學醫(yī)途徑將成為關(guān)鍵問題。值得慶幸的是，國家政策層面給予了大力支持，出臺了一系列政策鼓勵非醫(yī)學專業(yè)人士學習中醫(yī)。如2007年施行的《傳統(tǒng)醫(yī)學師承和確有專長人員醫(yī)師資格考核考試辦法》（原衛(wèi)生部52號令），指出：以師承方式連續(xù)跟師3年后取得師承出師證，實習1年，憑此證可考《執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師資格證書》。2019年，國家中醫(yī)藥管理局下發(fā)《關(guān)于促進中醫(yī)藥傳承創(chuàng)新發(fā)展的意見>重點任務(wù)分工方案的通知》，第 61、70條指出：跟師學習以及師帶徒的重要性。

政策東風頻吹，一時間，中醫(yī)師承成為非醫(yī)學專業(yè)人士學習中醫(yī)的好選擇。它作為中醫(yī)傳統(tǒng)的人才培養(yǎng)方式，強調(diào)師徒之間的口傳心授、臨床帶教。非醫(yī)學專業(yè)人士跟隨中醫(yī)師父，既能系統(tǒng)研習中醫(yī)經(jīng)典理論，又能在臨床實踐中，深入體悟師父診療思路，積累寶貴的臨床經(jīng)驗。這種理論與實踐緊密結(jié)合的學習模式，有助于學員快速掌握中醫(yī)精髓。此外，師承人員還能傳承中醫(yī)醫(yī)德醫(yī)風，為成長為一名嚴守法規(guī)、德藝雙馨的中醫(yī)從業(yè)者筑牢根基。

北京環(huán)球優(yōu)路教育科技股份有限公司（簡稱 “優(yōu)路教育”）于 2005 年成立，已在全國200余城市設(shè)立全資控股分、子公司，業(yè)務(wù)輻射全國。其業(yè)務(wù)范圍廣泛，包含職業(yè)教育培訓(xùn)、中醫(yī)技術(shù)培訓(xùn)、國學培訓(xùn)、出國留學服務(wù)及信息技術(shù)服務(wù)等領(lǐng)域。優(yōu)路醫(yī)學作為旗下關(guān)鍵運營板塊，專注醫(yī)藥領(lǐng)域職業(yè)教育培訓(xùn)，聚焦執(zhí)業(yè)醫(yī)師、中醫(yī)傳統(tǒng)師承等多個核心項目。

在中醫(yī)師承項目上，優(yōu)路教育積極革新。師資方面，匯聚來自知名醫(yī)藥院校的國內(nèi)知名醫(yī)學專家學者，他們學術(shù)深厚、學歷高且臨床經(jīng)驗豐富。課程設(shè)置方面，既包含中醫(yī)基礎(chǔ)理論等核心課程，又有臨床跟診實踐、模擬考試等特色教學環(huán)節(jié)，理論與實踐緊密結(jié)合，助力學員掌握理論并提升臨床技能。教學方面，創(chuàng)新OMO教學模式，錄播+直播+線下面授，三維合一，為師承人員學習帶來全新體驗。服務(wù)方面，遵循學前、學中、考前三個重要階段，借助智能題庫、小優(yōu)督學等工具，為學員提供暖心督學指導(dǎo)。

為解決師承人員“一師難求”難題，優(yōu)路教育推出“百城中醫(yī)師承培養(yǎng)計劃”。相關(guān)團隊深入各大城市的中醫(yī)院、診所、院校挖掘帶教老師，目前師資已覆蓋近20個省份、300多市，所安排老師均符合原衛(wèi)生部 52 號令政策要求，臨床經(jīng)驗豐富。師資匹配遵循就近原則，方便學員跟診學習。

在健康理念不斷更新、產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的當下，眾多公共營養(yǎng)師毅然踏上學中醫(yī)的這一征程。誠如魯迅先生所言：“愿中國青年都擺脫冷氣，只是向上走，不必聽自暴自棄者流的話。能做事的做事，能發(fā)聲的發(fā)聲。有一分熱，發(fā)一分光。”

他們以積極姿態(tài)為健康事業(yè)出力，他們把現(xiàn)代營養(yǎng)學的定量分析和中醫(yī)整體調(diào)理智慧相結(jié)合,為民眾定制健康方案……不管是為慢性病患者調(diào)理飲食，還是幫亞健康人群改善生活方式，都全力以赴。這既實現(xiàn)了個人職業(yè)追求，又推動健康產(chǎn)業(yè)在創(chuàng)新融合中發(fā)展，為“健康中國”藍圖的實現(xiàn)增添動力。

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